Descripción del hotel
Fundado por los Señores de Chinchón en el S. XVII, este antiguo convento de Agustinos ampara su monumentalidad en la emblemática Plaza Mayor del casco antiguo de Chinchón. En este marco, los cipreses, rosas y alibustres del jardín dibujan una bellísima estampa, pincelada con un espléndido claustro y suavizada por el azul de su piscina. Murales de impronta renacentista, amplios ventanales y bóvedas, mobiliario de corte clásico y castellano y sus espaciosas habitaciones, componen el conjunto interior, que se caracteriza por un ambiente de paz y sosiego. En el comedor se sirven la sopa de ajo, el cochinillo, el cordero asado y el típico cocido madrileño.
