Descripción del hotel
Na zona mais alta da vila de Monforte de Lemos está situado o Conjunto Monumental de San Vicente do Pino, formado pela Torre de Menagem, o Mosteiro de San Vicente do Pino e o Palácio dos Condes de Lemos, os dois últimos incluindo as instalações do ""Parador"" de Monforte.
O mosteiro foi agora convertido, após a sua restauração, num ""Parador"" com 50 quartos, distribuidos em volta do claustro central e num edifício anexo denominado ""Casa del Monte Fuerte"", com capacidade total para 100 pessoas.
Para além dos habituais serviços, está dotado de sauna, jacuzzi, piscina de temporada e acesso à Internet, estando os serviços de salões de convenções e banquetes albergados no Palácio Condal.